2026年2月18日

史丹佛酒精權威：研究基因三十年，「小酌有益健康」是一場騙局 ft. 陳哲宏博士｜初日會客室 EP21

本集邀請遠從美國回臺的陳哲宏博士，他是史丹佛醫學院資深研究員、亞裔人健康研究教育中心國際主任，研究專長是亞洲酒精不耐症與 ALDH2 基因變異，2025 年底登上《紐約時報》受訪，分享亞洲人喝酒容易臉紅的成因。為什麼臺灣是全球酒精不耐症盛行率最高的國家？喝酒臉紅代表什麼？哪些癌症風險與飲酒高度相關？小酌的問題出在哪？本頻道第一次針對「酒」的議題展開深度討論，希望讓你收穫滿滿呦！本集企劃／製作人：雷函霏